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 我們兩個最近買了小小米桶出的食譜書..

對於裡面的菜色實在都很有興趣..

所以都來實際做看看

今天這道菜是涼拌四季豆

材料有 ~

四季豆 300g

白芝麻 2大匙

柴魚片 10g

醬油 1大匙

香油 2小匙

薑末 少許

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 先將白芝麻放入鍋中以小火乾炒至金黃

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 再加入柴魚片稍為拌炒出香味,備用

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再來就是用滾水煮四季豆啦.. (要記得將四季豆去頭去尾去老筋喔..這樣吃起來口感才會好)

在煮四季豆的同時..我們先把醬料mix調好吧 (就是把醬油+香油+薑末全部加加在一起)

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 醬油+香油完成

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 切薑末

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 薑末近拍照 (好啦..我們兩個很無聊) 

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 滾水煮四季豆的畫面

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 真的很滾吧~~~

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燙熟後撈起

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 放到冰水中冰鎮泡涼

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 然後就是大拌勻 ,先把醬料倒入

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 攪拌中

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 還在攪

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最後加入柴魚片 + 白芝麻 再拌勻,完成啦 

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 很適合夏天說..

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附上當天中午連同阿舍乾麵還有涼拌竹筍的中餐照給各位 

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謝謝觀看~~~ 

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