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最近因為小黃的恩惠 ~ 讓我去報名上課
這是老師最近一堂課所教的料理
所以當然要回家實際操作一下啦 ~
材料有 :
去骨雞腿一隻
洋蔥絲半粒
紅蘿蔔1/3個
西洋芹 2支
梅林辣醬油 少許
黃芥茉醬 少許
蒜末 少許
鹽 少許
糖 少許
黑胡椒粒 少許
義大利香料 少許
把上述的材料切丁調味混合,放入雞腿 ,
醃個30 ~ 1小時使其入味
本人很努力的在製作莎莎醬當中 ~
這是醃好的雞腿 ~
要開始煎嚕 ~
基本上大約30秒翻一次面直到表面上色 (就是略呈焦狀)
然後放入烤箱 ( 上下火200度c , 烤個 5 ~ 10分鐘)
趁雞腿進烤箱的同時.可以炒些蔬菜當配菜
烤好的雞腿 ~
加入莎莎醬 ~~ 完成 !!!!!
拌炒的蔬菜
最後自己多加了一杯白酒~~~
我要享受晚餐去了~
謝謝觀賞 ~
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